Dagens middag
Gjorde egna chicken nuggets idag och oj så gott det blev! Trodde inte alls det då vi hade stekt färdigt men dom var mycket mer aptitlig än vad dom såg ut att vara. Ett enkelt, gott och hälsosamt val till snabbmat. Är kycklingen bara tinad så går det rätt fort att göra och kan nog tänka mig att det är en uppskattad maträtt bland barn också om man festar till det med lite dipp till. Mums! :)
Recept (3pers):
3 kycklingfileér
1,5 dl mandelmjöl
Valfria kryddor
2 ägg
Gör såhär:
Börja med att skära kycklingen i lagom stora bitar. Vispa sedan upp äggen. Blanda mandelmjöl med de kryddor du tycker bäst om. Doppa kycklingbitarna i äggsmeten och rulla dom sedan i mjölet. Stek sedan bitarna i valfri olja (jag använde kokosolja) tills de fått fin färg och är klar invändigt (skär en bit för att kolla). Servera med valfritt tillbehör. Mc´donalds chicken nuggets kan slänga sig i väggen ;)
Kommentarer
Trackback
